Ριζότο με Μανιτάρια

Συστατικά

    400 γρ. Ρύζι Arborio
    1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
    250 γρ. Μανιτάρια κομμένα σε φέτες
    1200 γρ. Ζωμό Κοτόπουλο
    1 ποτ. Κρασί Αρετσίνωτο
    150 γρ. Παρμεζάνα τριμμένη
    300 ml Κρέμα Γάλακτος


Σε λίγο ελαιόλαδο σοτάρουμε το κρεμμύδι μας και τα μανιτάρια μας. Προσθέτουμε το ρύζι και σβήνουμε με το κρασί.

Προσθέτουμε σιγά σιγά το ζωμό και ανακατεύουμε συνέχεια.

Τέλος προσθέτουμε την Κρέμα Γάλακτος ΝΟΥΝΟΥ Light.

Τελευταία στιγμή ( πριν σερβίρουμε ) προσθέτουμε το τριμμένο τυρί.

 

  1. ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ
  2. LIFE STYLE